| Egyre nagyobb a kereslet itthon a kígyóuborkára
A vásárlók egész évben igénylik a friss uborkát, a kereslet az európai tendenciáknak megfelelően egyre nő. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet jelentése szerint Magyarországon az összes uborkatermés kétharmada hajtatott uborka, a többi ipari feldolgozásra kerül. A hajtatott uborka termőterülete nem változott számottevően, 100 hektár körül alakult (60-70 hektár kígyóuborka, 30-40 hektár salátauborka). A hazai saláta- és kígyóuborka-termés 15–18 ezertonna között változik, 2017-ben megközelítette a felső értéket.
A téli időszakban – a Spanyolországból érkezőkonkurens olcsó import miatt – nehéz gazdaságosan termelni az uborkát. A konzervuborkát szinte kizárólag Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében termesztik, felülete 500-600 hektár körül, a mennyiség 13-14 ezer tonna körül alakul évente. A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött uborka külkereskedelmi egyenlege negatív volt az elmúlt években. A behozatal – elsősorban Németországból és Spanyolországból – 7 százalékkal 12,1 ezer tonnára csökkent, a kivitel 13 százalékkal 3,6 ezer tonnára nőtt 2017-ben azegy évvel korábbihoz képest. A friss vagy hűtött uborka importjának értéke 2,47 milliárd forint, az export értéke 632 millió forint volt 2017-ben.Az apró uborka külkereskedelmi egyenlege pozitív volt az elmúlt években. A kivitel 32 százalékkal 6,8 ezer tonnára csökkent, míg a behozatal 141 százalékkal 1,8 ezer tonnára nőtt 2017-ben az egy évvel korábbihoz képest. Az apró uborka exportjának értéke 1,49 milliárd forint, az import értéke 256 millió forint volt 2017-ben, az 1,8 milliárd forintos külkereskedelmi aktívum 1,23 milliárd forintra csökkent egy év alatt. Az elmúlt évek során az ecetes uborka exportvolumene tovább csökkent, 12 százalékkal 9,6 ezer tonnára, ugyanakkor az értékét tekintve nem változott számottevően, és 1,9 milliárd forint volt 2017-ben.A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara piaci felmérése szerint a magyarok egy főre vetítve 1,6-1,8 kilogrammot fogyasztanak a kígyóuborkából évente. Az európai tendenciáknak megfelelően a magyar fogyasztás is dinamikusan növekszik, a vásárlók egész évben igénylik a friss uborkát. Szakértők szerint Európában több éve tartó trend a mini zöldségek, így a kisméretű uborkák iránti igény növekedése.A hazai áru február végén jelent meg a piacokon, akkor a nagybani ára 750 forint volt kilónként. Egy hónap alatt az ár nagyot esett, de még így is a tavalyi szint felett volt. Az AKI adatai szerint a fővárosi nagybani piacon egy kiló kígyóuborka termelői ára március utolsó hetében 525 forint volt, 75 forinttal magasabb, mint egy évvel korábban.A kígyóuborka importja a fogyasztással együtt emelkedik, a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint friss, illetve hűtött uborkából tavaly 7 százalékkal többet, összesen 12,1 ezer tonnát hoztak be az országba, miközben a kivitel 13 százalékkal 3,6 ezer tonnára nőtt.
Agroinform
|
|
Téma: Élelmiszer
A legfrissebb tucat hír ebben a témában:
|
2018.7.15.
|
|
A malmok és a pékek is áremelésre készülnek – írta a hirtv.hu. A gabonafeldolgozók beérnék annyival, ha a liszt 5 forinttal drágulna. A pékeknek az alapanyag árának emelkedése mellett a szállítási költségek növekedésével is kalkulálniuk kell, amikor meghatározzák a kenyér vagy a kakaós csiga árát. Kurusa Tamás egy szegedi központú agrárcégnél termelésirányító. Változó terméshozammal számolt, az általuk művelt területeken 4 és 7 tonna között alakulhat a búzatermés hektáronként.
|
Agronapló -
Beküldve: 22:12:35
|
|
2018.7.14.
|
|
|
Belföldön kell palackozni a kivitelre szánt magyar mézet, mert csomagolás nélkül a gyenge minőségű távol-keleti mézek javítására használják föl a külföldi üzemek – mondta el Nagy István agrárminiszter a Kossuth Rádióban – írja az MTI. A miniszter a Kossuth Rádió reggeli műsorában elmondta, hogy a magyar termelők jelentős bevételtől esnek el a csomagolás hiánya miatt.
|
Agronapló -
Beküldve: 16:9:29
|
|
2018.7.12.
|
|
|
A méhegészségügyi problémák és az időjárási körülmények egyaránt nehezítették idén a méhészek munkáját. Az egyik legfőbb probléma, hogy teljes bizonyossággal nem lehet tudni, hogy mi okozta az elmúlt hetekben tapasztalt népességcsökkenést a kaptárakban. – Nagyon felemás érzésekkel gondolunk az idei méztermelő szezonra – jegyezte meg Molnár György, a Jászsági Méhész Egyesület elnöke.
|
Magyar Mezőgazdaság -
Beküldve: 23:37:27
|
|
2018.7.12.
|
|
|
Nagyon kevés sárgabarack termett idén a márciusi fagy miatt. Kisvejkén, Bátaszék és Szekszárd határában az átlagos termés egytizede. Ebből adódóan az ára is magas, egy kiló étkezési minőségű kajsziért hat-nyolcszáz forintot kérnek. Nagyon kurtára sikeredett idén a sárgabarack szezonja. A március elsejei fagy – amikor hajnalban mínusz húsz fokot mértek – nem sok esélyt adott a fáknak arra, hogy szép termést hozzanak. Kisvejkén, a megye legnagyobb sárgabarackosában, az elmúlt harminc évben még nem volt arra példa, hogy ilyen kevés gyümölcsöt szedjenek le a fáról - írta a teol.hu.
|
Magyar Mezőgazdaság -
Beküldve: 23:37:23
|
|
2018.7.12.
|
|
|
A dinnyevásárlás olyan, mintha zsákbamacskát vennénk, nehéz megállapítani, hogy kellőképpen érett, édes gyümölcsöt viszünk-e haza. De van néhány trükk, amit bevethetünk a sárgadinnye választás esetén. A legegyszerűbb az lenne, ha a héja elárulná, mennyire érett a termés, de a sárgadinnye esetében a színe a fajtájától függ, nem az érettségi fokáról árulkodik. Rengeteg fajta létezik szerte a világon és a hazai termelők is számos változattal látják el a kereskedőket: héjuk lehet sima, rücskös, hálós, vagy barázdált, zöldes, halványsárga, vagy narancsszínű.
|
Magyar Mezőgazdaság -
Beküldve: 23:37:21
|
|
2018.7.11.
|
|
|
Idén júniusban a fogyasztói árak átlagosan 3,1 százalékkal magasabbak voltak az egy évvel korábbinál. Az elmúlt egy évben a járműüzemanyagok, valamint a dohányáruk ára nőtt jelentős mértékben. Elemzők a jövő évre átlagban 2,8 százalék körüli inflációra számítanak. Az élelmiszerek ára 3,4 százalékkal emelkedett, ezen belül a vaj, vajkrém 12,2, a száraztészta 11,2, a tojás 10,1, a tejtermékek 9, a liszt 5,1, a baromfihús 4,6 százalékkal drágult, a cukor 22,1 százalékkal lett olcsóbb 12 hónap alatt, tavaly júniushoz viszonyítva.
|
Magyar Mezőgazdaság -
Beküldve: 22:39:54
|
|
2018.7.10.
|
|
|
Jövőre hétszáz forinttal emelkedne minden ötven százalék-fokos pálinka fél literjének ára a népegészségügyi termékadó kiterjesztése miatt – mondta a Népszavának Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke a Parlament felsőházi termében tartott idei Pálinka Országkóstoló Díjátadó gála után. Az érdekképviseleti szerv küzd a terv ellen. Bár a módosítás előtt a szaktárca – törvényi kötelezettsége ellenére - nem kérte ki a tanács véleményét, az elnök tájékoztatása szerint az ünnepségen személyes ígéretet kapott Varga Mihály pénzügyminisztertől küldöttségük fogadására.
|
Agrotrend -
Beküldve: 22:44:35
|
|
2018.7.7.
|
|
|
Más hazai hűtő- és konzervipari cégeket is érinthet, hogy a Greenyard Hungary (GH) Kft. bajai hűtőüzemének gyorsfagyasztott zöldségtermékei lisztéria baktériummal szennyeződtek. Több vállalat is vásárolt ugyanis alapanyagokat a GH-tól, amelyeket saját termékeibe dolgozott be. Így most e vétlen hűtő- és konzervipari társaságok is arra kényszerülhetnek, hogy az ügyről tájékoztassák – sokszor külföldi – kereskedelmi partnereiket, illetve visszahívják termékeiket.
|
Agrárszektor -
Beküldve: 22:35:23
|
|
2018.7.6.
|
|
|
Bár a gyöngytyúkot elsősorban hústermelés céljából tartjuk, ennek ellenére érdemes fokozott figyelmet szentelnünk tojástermelésére is. A gyöngytyúk tojását leginkább tenyésztojásként tudjuk értékesíteni, de a fölösleges mennyiséget felhasználhatjuk étkezési célokra is, hiszen beltartalmi értéke igen magas: négyszer annyi A-vitamint és karotint tartalmaz, mint a házityúk tojása.
|
Magyar Mezőgazdaság -
Beküldve: 22:20:9
|
|
2018.7.6.
|
|
|
Érik a josta, és már megjelent a piacokon is. A növény sok gondozást nem igényel, gyümölcse vitaminbomba, frissítő hatású a nagy nyári melegben, felhasználása pedig nagyon sokrétű. A josta (Ribes nidrigolaria) egy mesterséges növény, amelyet a feketeribizli és az egres keresztezéséből alkottak meg német növénynemesítők, és az 1970-es években kezdte pályafutását a kertekben. Nevét a fekete ribizli (Johannisbeere) és az egres (Stachelbeere) német nevének kezdő szótagjaiból alkották meg.
|
Magyar Mezőgazdaság -
Beküldve: 22:20:8
|
|
2018.7.5.
|
|
|
A hatóság és a megyei szakigazgatási szervek - az éves ellenőrzési terv és a közérdekű bejelentések alapján - rendszeresen ellenőrzik az élelmiszer-előállító üzemeket, köztük a pékségeket is. Nem lehet általánosságban kijelenteni, hogy az albán pékségek kiemelt élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentenének a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerint. Ezzel a hivatal cáfolja a Magyar Pékszövetséget, amely többek között azt állítja, hogy az albán pékségek nem tartják be a Magyar Élelmiszerkönyv előírásait.
|
Agrárszektor -
Beküldve: 22:4:48
|
|
2018.7.3.
|
|
|
A nyári meleg a zöldségek érését is előrébb hozta, ami azt jelenti, hogy már szedhető az egyik legnépszerűbb tökféle, a cukkini is. Egy nagyon sokféleképpen felhasználható zöldségről van szó, azon kívül ugyanis, hogy a termése szinte bármely növekedési szakaszban fogyasztható, a virága is ehető. A termesztése nem igényel nagy odafigyelést, van azonban néhány fontos tudnivaló, amit ha szem előtt tartunk, akkor nem csak idén, de jövőre is biztos, hogy szép termést hoz majd a cukkinink.
|
Agrárszektor -
Beküldve: 20:14:39
|
|
